御膳とは What is “Gozen”?
当店では日本料理のうちフォーマルな食事とされる
「会席料理」をベースに
先付・前菜・煮物・中皿（メインディッシュ）
小鍋・食事（ご飯） を1プレートにした御膳を
提供しています。
海外の方へわかりやすいよう「Set meal」と
表記していますが、ベースは「会席料理」です
そもそも会席料理とは、
宴会や会食で用いられるコース形式の日本料理で
旅館などで献立に従って一品ずつ配膳される
（一品出し）フォーマルな食事を指します。
当店では、その本格的なコース形式の日本料理を
楽しんでいただきたい一方で
観光中の合間でも気軽に楽しんでいただきたい
という思いがあり
少しカジュアル化した「御膳」という形で
日本料理を提供しています。
お品書き
2025年7月1日現在
先付：胡瓜とワカメの土佐酢掛
前菜：もろこし豆腐、魚の南蛮漬け、若桃の蜜煮、穴子寿司
造里：鮪 鯛 あしらい
煮物：大根と海老芋の含め煮
中皿：次からお好きなものを選んでいただきます
和牛にぎり寿司 鰻の蒲焼き 鶏の唐揚げ
天麩羅盛り 季節の魚 鶏玉〆
冷やし鉢：素麺
食事：国産白ご飯
⚠️前菜などに大豆（醤油を含む）、牛乳、小麦を
使用しています。
アレルギー対応はできかねる場合が
ございますので、ご了承くださいませ。
前菜や煮物、小鍋は季節の食材により
ほぼ毎月マイナーチェンジをします
また季節ごとにメニュー構成を変えることで
日本独特の四季折々の食材と料理を
楽しんでいただけるメニュー構成となっています。
メニュー
特別御膳 Special set meal
和牛づくし御膳
Wagyu Tasty Set meal
＼ 和牛をふんだんに使用しました ／
当店で大人気の和牛にぎり寿司をはじめ
和牛すき焼き、和牛の焼肉などの
贅沢な特別御膳をご用意しました
色々な調理方法で和牛を楽しみたい方
このメニューでしか食べられない
「和牛すき焼き」は格別です！
先付、前菜、造里、煮物
中皿 特撰和牛にぎり寿司
焼物 特撰和牛溶岩焼き
（特別メニュー）
小鍋 特撰和牛すき焼き
（特別メニュー）
食事
※季節により一部食材が変わります
8,000 円（税込）Tax in
御膳 Set meal ※現在、全ての御膳の小鍋は冷やし鉢へ変更しています
和牛にぎり寿司御膳
Wagyu beef sushi Set Meal
＼当店人気No.1／
A5等級の和牛サーロインを
ローストし贅沢ににぎり寿司にしました
ローストビーフと自家製ソース
わさびがマッチする
当店でしか食べられない絶品です！
※季節により一部食材が変わります
※写真は2025年春メニューのものです
5,000 円（税込）Tax in
うなぎ御膳
Eel Set Meal
自家製だれで関西風の地焼きで仕上げた
皮はパリッと、中はふんわりの
鰻の蒲焼きがメインの御膳が新登場！
※季節により一部食材が変わります
※写真は2025年春メニューのものです
6,000 円（税込）Tax in
鶏の唐揚げ御膳
Japanese fried chicken Set Meal
知る人ぞ知る店主の絶品唐揚げ
オリジナルのタレで漬け込んであるので
そのままでビールやご飯に合います
一度食べたら病みつきの味✨
※季節により一部食材が変わります
※写真は2025年春メニューのものです
4,500 円（税込）Tax in
天麩羅御膳
Tempura Set Meal
海老と季節のお野菜の天麩羅
自家製の天だしでお楽しみにください
※季節により一部食材が変わります
※天麩羅盛りは野菜のみへ変更可能です
※写真は2025年春メニューのものです
4,500 円（税込）Tax in
季節の魚と寿司御膳
Seasonal fish Set Meal
季節の魚と寿司で魚づくしの
御膳をご用意しました。
小鍋の豚肉は鯛で提供します。
今の時期は白サバフグの唐揚げです
自家製ポン酢でお楽しみください
※季節により一部食材が変わります
※写真は2025年春メニューのものです
5,000 円（税込）Tax in
鶏玉〆御膳
Chicken binding egg Set Meal
柔らかい鶏のもも肉をたまごで綴じた
シンプルながら食べ応えのある御膳
ご飯によく合う味なので
ご飯にかけて親子丼にしても
※季節により一部食材が変わります
※写真は2025年春メニューのものです
4,000 円（税込）Tax in
地元酒造のお酒（Locally brewed sake）
甲斐の開運
Japanese Sake “Kai no Kaiunn”
当店から徒歩5分ほどにある地元酒造
井出醸造店さんの日本酒
風味豊かながらさっぱりと飲みやすく
日本料理によく合います
特製 甲斐の開運グラスで
お楽しみください
850 円（税込）Tax in
甲斐の開運 梅酒
Plum wine made from Japanese sake
＼ 女将のオススメ！ ／
地元酒造 井出醸造店さんの梅酒
日本酒でできた珍しい梅酒です
フルーティなのに甘すぎず
女将の大好きなお酒です
食前酒におすすめです
850 円（税込）Tax in
富士桜高原麦酒
Local beer “Fujiakura Beer”
富士山麓の軟水で作られた地ビール
定番のピルスをご用意しています
850 円（税込）Tax in
日本のデザート（Japanese Sweets）
抹茶葛煉＆日本茶セット
Matcha Kudzu Knead
& Japanese Tea Set
伝統的な和菓子の一つ葛煉
風味豊かな抹茶を練り込み
より日本らしさを感じられる
デザートをご用意しました
抹茶スイーツ好きな店主が
毎日手作りしており
数量限定でのご用意となります
※ドリンクは
コーヒーへの変更が可能です
※単品でのご用意も可能です
1,100 円（税込）Tax in
水晶餅＆日本茶セット
Crystal-like Mochi
& Japanese Tea Set
富士山水の綺麗な水で作られた
冷たくて喉越し爽やかなデザートです
餅とゼリーの間のような
不思議な食感の手作りスイーツ
和菓子好きな店主が
毎日手作りしており
数量限定でのご用意となります
※ドリンクは
コーヒーへの変更が可能です
※単品でのご用意も可能です
850 円（税込）Tax in