御膳とは What is “Gozen”?
当店では日本料理のうちフォーマルな食事とされる
「会席料理」をベースに
先付・前菜・煮物・中皿（メインディッシュ）
小鍋・食事（ご飯） を1プレートにした御膳を
提供しています。
海外の方へわかりやすいよう「Set meal」と
表記していますが、ベースは「会席料理」です
そもそも会席料理とは、
宴会や会食で用いられるコース形式の日本料理で
旅館などで献立に従って一品ずつ配膳される
（一品出し）フォーマルな食事を指します。
当店では、その本格的なコース形式の日本料理を
楽しんでいただきたい一方で
観光中の合間でも気軽に楽しんでいただきたい
という思いがあり
少しカジュアル化した「御膳」という形で
日本料理を提供しています。
お品書き
先付：焼鯵と胡瓜の土佐酢ジュレ掛
前菜：鰆蕗味噌焼 桜豆腐 穴子寿司
造里：鮪 鯛 あしらい
煮物：大根と海老芋の含め煮
中皿：次からお好きなものを選んでいただきます
和牛にぎり寿司 鰻の蒲焼き 鶏の唐揚げ
天麩羅盛り 季節の魚 鶏玉〆
小鍋：国産豚肉と富士山麓のうどん 白味噌仕立て
食事：山梨県産コシヒカリの白ご飯
⚠️前菜などに大豆（醤油を含む）、牛乳、小麦を
使用しています。
アレルギー対応はできかねる場合が
ございますので、ご了承くださいませ。
前菜や煮物、小鍋は季節の食材により
ほぼ毎月マイナーチェンジをします
また季節ごとにメニュー構成を変えることで
日本独特の四季折々の食材と料理を
楽しんでいただけるメニュー構成となっています。
メニュー
特別御膳 Special set meal
和牛づくし御膳
Wagyu Tasty Set meal
＼ 和牛をふんだんに使用しました ／
当店で大人気の和牛にぎり寿司をはじめ
和牛すき焼き、和牛の焼肉などの
贅沢な特別御膳をご用意しました
色々な調理方法で和牛を楽しみたい方
このメニューでしか食べられない
「和牛すき焼き」は格別です！
先付、前菜、造里、煮物
中皿 特撰和牛にぎり寿司
焼物 特撰和牛溶岩焼き（特別メニュー）
小鍋 特撰和牛すき焼き（特別メニュー）
食事
※季節により食材が変わります
7,000 円（税込）Tax in
御膳 Set meal
和牛にぎり寿司御膳
Wagyu beef sushi Set Meal
＼当店人気No.1／
A5等級の和牛サーロインを
ローストし贅沢ににぎり寿司にしました
ローストビーフと自家製ソース
わさびがマッチする
当店でしか食べられない絶品です！
※季節により食材が変わります
5,000 円（税込）Tax in
うなぎ御膳
Eel Set Meal
自家製だれで関西風の地焼きで仕上げた
皮はパリッと、中はふんわりの
鰻の蒲焼きがメインの御膳が新登場！
※季節により食材が変わります
5,000 円（税込）Tax in
鶏の唐揚げ御膳
Japanese fried chicken Set Meal
知る人ぞ知る店主の絶品唐揚げ
オリジナルのタレで漬け込んであるので
そのままでビールやご飯に合います
一度食べたら病みつきの味✨
※季節により食材が変わります
4,500 円（税込）Tax in
天麩羅御膳
Tempura Set Meal
海老と季節のお野菜の天麩羅
自家製の天だしでお楽しみにください
※季節により食材が変わります
※天麩羅盛りは野菜のみへ変更可能です
4,500 円（税込）Tax in
季節の魚御膳
Seasonal fish Set Meal
季節の魚をメイン料理に
今の時期は白サバフグの唐揚げです
自家製ポン酢でお楽しみください
※季節により食材が変わります
4,500 円（税込）Tax in
鶏玉〆御膳
Chicken binding egg Set Meal
柔らかい鶏のもも肉をたまごで綴じた
シンプルながら食べ応えのある御膳
ご飯によく合う味なので
ご飯にかけて親子丼にしても
※季節により食材が変わります
4,000 円（税込）Tax in
お子様御膳
Japanise-style set meal for kids
小学生以下のお子様向け特別御膳です
お子様が大好きな唐揚げ
優しい関西風出汁のうどん
唐揚げと日替わりのおかず2品
デザートまでお楽しみいただけます
※12歳以下のお子様限定
※写真は準備中です
※季節により食材が変わります
2,000 円（税込）Tax in
準備中
寿司御膳
Sushi Set Meal
和食といえば「寿司」！
寿司をメインにした御膳が新登場予定
寿司職人でもある店主が
注文毎にその場でにぎります
寿司をメインに
和食の代表のイメージが強い
うどんや魚料理を堪能できる御膳です
前菜・造里・中皿・煮物
煮込みうどん・白ごはん
※季節により食材が変わります
※写真は準備中です
5,000 円（税込）Tax in
野菜御膳
Only vegetable Set Meal
ご要望にお応えして
ベジタリアンのお客様向けのメニューを
ご用意予定です
前菜・造里・中皿・煮物
煮込みうどん・白ごはん
※季節により食材が変わります
※写真は2024年10月現在の内容です
5,000 円（税込）Tax in
⚠️小鍋の煮込みうどんには小麦粉（うどん）・豚肉を使用しています
生魚が苦手な方や食品アレルギーのある方はスタッフへご相談ください。
可能な限り対応させていただきますが、内容によっては調理に通常よりお時間をいただきますのでご了承ください
地元酒造のお酒（Locally brewed sake）
甲斐の開運
Japanese Sake “Kai no Kaiunn”
当店から徒歩5分ほどにある地元酒造
井出醸造店さんの日本酒
風味豊かながらさっぱりと飲みやすく
日本料理によく合います
特製 甲斐の開運グラスで
お楽しみください
850 円（税込）Tax in
甲斐の開運 梅酒
Plum wine made from Japanese sake
＼ 女将のオススメ！ ／
地元酒造 井出醸造店さんの梅酒
日本酒でできた珍しい梅酒です
フルーティなのに甘すぎず
女将の大好きなお酒です
食前酒におすすめです
850 円（税込）Tax in
富士桜高原麦酒
Local beer “Fujiakura Beer”
富士山麓の軟水で作られた地ビール
定番のピルスをご用意しています
850 円（税込）Tax in
デザート（Desert)
抹茶ぜんざい
Sweet Red Bean soup
【冬季限定】
日本の冬ならではの「ぜんざい」
抹茶葛煉と白玉団子、栗、あんこと
具沢山で贅沢なデザートをご用意
900 円（税込）Tax in